藾著不走的部落格

  材料：當季新鮮蔬果芽苗各二、三種(苜蓿芽、豌豆苗、野菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜、鳳梨、蘋果、香蕉、柳丁、芭樂、葡萄--------等等)。

  作法：將當季新鮮蔬果芽苗各二、三種洗淨料後，依細的軟的在下層，大

       的硬的在上層之原則，全部放入果汁機內打至糊狀。

   附記 1.水果可食用之部份包括果皮、果瓢、果肉、果核、種子等儘量保留

        轉化為濃果汁的形態，以利人體吸收，是為全食物的營養概念。

           2.調理之蔬果汁，含有蔬果鮮美風味，不需再加糖。

           3.如擔心胃寒者可加入薑片或芝蔴粉或炒過之糙米共同調理，即可
改善。

           4.如欲更佳可加入三寶粉，即小麥胚芽、卵磷脂、啤酒酵母粉。

           5.如想增強身體免疫力，可用牧草莖(一次約一斤，洗淨切塊)，用一
鍋水煮(水開後，轉小火，加上黃棋、枸杞、紅棗(10粒)、龍眼乾等
煮約50分鐘)，冷後，拿掉牧草莖及黃棋，其他東西(紅棗去子)留下
每天取一些與蔬果一齊打至糊狀。熬好之高湯，可用保特瓶裝罐放
置冷凍室，使用前一天拿下解凍放冷藏室做為精力湯之湯底。效果
更佳。

精力湯組合成分說明

(1)牧草精華素：

原料：台畜二號牧草，含有豐富纖維素、澱粉、糖分、葉綠素、蛋白質、
      葉酸、微量元素。

(2)明日葉：

原料：明日葉(又叫海峰人參草、長壽草)。因特性是今日摘上明日又長出芽
      來而得名。含有豐富有機鍺、葉綠素、維生素B12、B6、B1、E、C、
      泛酸、葉酸、菸鹼酸、錳、鈣、鈉、鎂、鐵、磷、鉀、礦物質。

(3)大麥苗粉：

原料：大麥粉含有豐富葉綠素、超抗氧化酵素(SOD)、抗氧化黃酮素、β-胡蘿
      蔔素、維生素、酵素、礦物質、纖維素、葉酸、少量糖分、微量元素
      鉀、鋅、錳、鐵、鈣、鈷、鹼性食物。大麥苗粉可鹼化血液及尿液，
      天然纖維有助於腸道蠕動，超抗氧化酵素(PreSOD)，可消除自由基。

(4)小麥苗粉：

原料：紅小麥粉。含有葉綠素、胺基酸、膳食纖維、鐵、微量元素硒、超抗
      氧化酵素(SOD)，維生素等等。

(5)亞麻仁油

原料：亞麻仁子油。含有豐富Ω-3長鏈多元不飽和脂肪酸(是人體無法自行合
      成但又是必須的脂肪酸)。

(6)藍藻粉(螺旋藍藻)

原料：藍藻粉。含有8種人體無法自行製造的胺基酸、多種維生素(尤其以維
      生素B12最高)、多種礦物元素(鐵、鉀、鋅、鎂、鈣、磷、藍藻素)、
      β-胡蘿蔔素、γ-次亞麻仁油酸鹼性食品。可幫助維持消化道機能及改
      變細菌群生態、營養不均衡的營養調和，又稱綠色血液。

※把以上材料取適量再加入堅果、芽菜、水果、啤酒或糖蜜酵母、小麥
  胚芽、大豆卵磷脂、果汁或適量飲水，用果汁機打均勻便是一杯營養
  均衡的精力湯。

燕麥糕之作法：

材料：燕麥300克、蓮藕粉100克、黑糖3匙、水500cc

作法：先將燕麥泡水3小時後將水瀝乾，連同上述材料一同
放入果汁機內打至糊狀，倒入鋼盤中放進蒸籠蒸熟。

附記：蒸的時間約為40-50分鐘，使用竹筷子測試，不沾筷即表示完成，可加
 上一些葡萄乾，稍冷卻後較易分切成小塊。

黑糖糕及煎餅之作法：

材料：購買“一路發發糕粉“，依袋上之說明將發糕粉加水調至糊狀，倒入鋼
盤中放進蒸籠用中火蒸熟，稍冷卻切塊即為黑糖糕。以平底鍋用小火
煎熟即為煎餅。