專訪\中時電子報總編輯郭至楨
撰文整理\中時電子報梁惠明


二十三歲,他從美國運通公司的傳達小弟做起,二十八歲,他已經是美國運通的總經理,三十二歲,他成為亞都飯店的總裁。


  這是亞都麗緻總裁嚴長壽的履歷表,兩行,就帶過了二、三十年的歲月。


  但是背後洋洋灑灑,信手拈來條條皆精采的故事,卻是說上三天三夜也說不完的天方夜譚,只是,別人的天方夜譚是神話,他的卻都是使命必達的成功案例。

這個故事,透露出幾個可以提供年輕人參考的成功要件:


  第一:知己知彼
  
   嚴長壽認為,知道自己的潛力優勢,認識自己,才能找到適才適所的未來。年輕人必須不斷問自己內心的感受,而不是聽從社會潮流,停留在舒適圈中載浮載沉。找出自己的優勢,才能培養更加精銳的競爭能力。


看自己是如此,看事業也相同。嚴長壽以亞都飯店為例,說明當亞都飯店因為東區興起而失去地理優勢的時候,他如何細心歸納出亞都的長處,幫助亞都轉型,再創新的高峰。知道自己的潛力,才有利基尋找優勢,放大格局。

   第二:熱忱!熱忱!
  
   為什麼同樣一件事,有的人做可以成功,有的人卻徒呼負負?很大的原因就在於有沒有熱忱。當人能對最微小的工作細節,抱持著用心的態度,熱忱就會被激發出來。


  嚴長壽在新書《做自己與別人生命中的天使》中,提起藝人九孔的故事。當年九孔一心想演戲,卻苦無機會,只能蹲在攝影棚的角落,希望有露臉的可能。有一天,製作人王偉忠看到他,隨口撂下一句:「你也想演戲?沒有角色可以給你演,真想演,你就演隻『蚊子』吧。」這種接近屈辱的說法,大多數人都會覺得受辱而一走了之,但是九孔卻當下變身成一隻大蚊子,臉部肌肉開始抽動,手當成翅膀飛舞,嘴巴也嗡嗡作響,這番爆笑的轉變,為九孔打開了一條活路。


  沒有熱忱,九孔還能轉身就化身為斑蚊嗎?沒有熱忱,誰能夠忍耐在飯店工作時遇上「奧客」無理的胡鬧?沒有熱忱,怎麼能夠讓餐廳放棄早就習慣的菜色,轉而創新菜單,提供更獨特的服務?但是就這麼簡單的兩個字,卻讓許多年輕人早早打了退堂鼓,形成「別人成功我失敗」的分水嶺。


  第三:到底為何而做?


  嚴長壽語重心長的說:「所有工作都是一樣,你的出發點,會決定工作的價值」。有的人追求高薪,有的人嚮往高位,有的人看到工作的另一面。
 
   嚴長壽有一次在德國搭計程車的經驗,讓他深深感動。這位德國運將在車上放的是巴哈的音樂,細問下他發現,原來司機本來是教授,後來待業,轉行開計程車。車上的巴哈音樂,讓司機自己舒適,也讓乘客感受了他的精緻服務。


  嚴長壽突然領會到,原來文化可以讓任何一個人在任何一個城市都從容,當你有這個自在的時候,不管你做什麼工作,你都會讓自己覺得,工作是一個「工具」,但人是很富有的;如果有這樣的心態去面對時,自己就會變天使,當你用這樣的心態去面對別人時,你就會是別人的天使。


  在這個理念之下,嚴長壽把亞都這個地點不佳、年代久遠的舊飯店,轉型打造成為台北市文化界的地標,給了飯店新的形象,也讓更多人獲得滿足。

許多人愛問嚴長壽:「你的成功秘訣是什麼?」,他總是用垃圾桶來形容:別人不屑做的、不願做的事,他都會甘之如飴的搶過來做。光是這點,許多人就完全做不到。


  不論是雄心大志的獅子,還是你丟我撿的垃圾桶,嚴長壽總是抱著keep on going的熱忱,永遠使命必達,默默在亂局中,伸出他獨特的高倍望遠鏡,看到更多完成不可能任務的方法。


 


 

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